Europa răspunde: Siguranța alimentară europeană depășește standardele americane
Donald Trump’s afirmația că alimentele din Statele Unite sunt mai sigure decât cele europene este lipsită de fundament, conform directorului executiv al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), Bernhard Url. Acesta subliniază că standardele Uniunii Europene sunt nnegociabile și nu pot fi folosite ca strategie în negocierile comerciale.
Într-o încercare recentă de a justifica tarifele impuse produselor agricole, președintele american a susținut că alimentele importate, inclusiv cele din Uniunea Europeană, nu sunt sigure pentru consumatorii americani și nu respectă standardele americanilor. “Acestea sunt neinspecționate. Ar putea fi foarte murdare și dezgustătoare, iar în acest fel, ne afectează fermierii americani”, a declarat Trump în martie la Congres.
Url a respins vehement aceste afirmații într-un interviu acordat Euronews: “Dacă domnul președinte făcea referire la alimentele UE, greșește. Cu siguranță, nu poate fi vorba despre alimente din Uniunea Europeană.”
În conformitate cu declarațiile sale, standardele înalte ale UE sunt asigurate prin inspecții riguroase, aplicarea strictă a legilor alimentare și supravegherea științifică asigurată de EFSA.
EFSA, cu sediul în Parma, este centrul unui sistem ce monitorizează lanțul de producție alimentară prin peste cinci milioane de controale oficiale realizate anual de statele membre.
Siguranța alimentară, un subiect central în discuțiile comerciale
Ca urmare a anunțului lui Trump privind o amânare de 90 de zile a tarifelor, Comisia Europeană se confruntă acum cu o nouă rundă de negocieri dificile, menite să prevină un conflict comercial mai larg. Unele voci din Washington speră că Europa va conveni să crească importurile de produse agricole americane pentru a reduce tensiunile. Cu toate acestea, siguranța alimentară este așteptată să fie un punct principal de dispută. UE consideră anumite practici americane, cum ar fi utilizarea hormonilor de creștere în carne de vită, etichetarea insuficientă a organismelor modificate genetic (OMG) și spălarea cărnii de pasăre cu clor, ca riscuri pentru sănătatea publică.
Url a precizat clar că niciun fel de presiune nu va convinge UE să își scadă standardele de siguranță alimentară: “Sunt absolut sigur: standardele de siguranță alimentară nu sunt negociabile. Avem standardele noastre europene, cele mai înalte din lume, și așa vor rămâne. Pot exista alte aspecte comerciale ce pot fi abordate, dar siguranța alimentară este exclusă din discuție.”
Un sistem eficient
Politica alimentară UE adoptă o abordare mai precaută, concentrându-se pe siguranța pe termen lung. În contrast, reglementările SUA sunt adesea mai tolerante la risc și orientate economic. De exemplu, standardele privind bunăstarea animalelor în fermele americane sunt în general mai scăzute, prioritizând eficiența costurilor.
Gestionarea recentelor focare de gripă aviară în Europa demonstrează puterea sistemelor sale de siguranță alimentară, a susținut Url. În timp ce SUA se confruntă cu un focar în creștere de gripă aviară, răspândindu-se în cirezi de lapte din 17 state - cu aproximativ 70 de cazuri umane raportate - Url a observat că Europa, deși are populații animale mai dense și este mai expusă păsărilor migratoare care poartă noi tulpini de virus, a reușit să țină situația sub control.
“Europa este un exemplu bun”, a spus el. “Începem dintr-o poziție mai dificilă decât SUA, dar avem gripa aviară sub control.”
De asemenea, a menționat răspunsul rapid la o reapariție a bolii mână-picior-gură în 2025, care a fost rapid stinsă în Germania și este acum gestionată de autoritățile veterinare din Ungaria și Slovacia, Austria pregătind de asemenea măsuri de precauție. EFSA, a explicat Url, oferă consiliere științifică, în timp ce statele membre individuale sunt responsabile de gestionarea focarelor: “Există sacrificare, zone de protecție, zone de supraveghere - toate implementate rapid și eficient de statele membre”.
Combaterea știrilor false despre alimente
Dincolo de comentariile lui Trump, EFSA se confruntă în mod obișnuit cu dezinformarea despre alimentele aprobate de UE, în special despre alimentele noi, cum ar fi insectele comestibile sau carnea de laborator.
Url a contracarat sugestiile din mass-media că UE ar forța astfel de produse asupra consumatorilor: “Noi doar ne asigurăm că, dacă o companie dorește autorizarea pe piață, produsul trebuie să fie sigur. Nimeni nu este obligat să le consume. Sunt etichetate, iar consumatorii pot decide pentru ei înșiși.”
Combaterea știrilor false legate de alimente necesită resurse semnificative. Este nevoie de eforturi coordonate între EFSA, guvernele naționale și Comisia Europeană. “Încercăm să contracarăm dezinformarea prin împărtășirea de fapte și date”, a spus Url. “Nu este ușor în lumea social media, dar prin eforturi comune, putem oferi oamenilor dovada adevărată, nu ficțiune.”
