Medici și asistenți din școli primesc atribuții noi la meniuri
Medicii și asistenții medicali din unitățile de învățământ cu bloc alimentar vor avea o nouă responsabilitate în privința alimentației elevilor, potrivit unei modificări recente a Ministerului Sănătății.
Ministerul Sănătății a modificat Ordinul cu Lista alimentelor nerecomandate preșcolarilor și școlarilor și a principiilor de nutriție adecvată vârstei în unitățile de învățământ preuniversitar.
Participare activă la întocmirea meniurilor
În trecut, medicii și asistenții medicali din școli aveau doar atribuții de supraveghere a anchetei alimentare. De acum înainte, aceștia vor efectua personal anchetele alimentare și vor participa activ la întocmirea meniurilor.
Noile atribuții se bazează pe Metodologia privind asigurarea asistenței medicale a antepreșcolarilor, preșcolarilor, elevilor din unitățile de învățământ preuniversitar și studenților din instituțiile de învățământ superior.
Colaborare cu firmele de catering
Pentru unitățile de învățământ care nu au bloc alimentar propriu, firma de catering va stabili meniul săptămânal în colaborare cu conducerea unităților de învățământ.
Aceste companii vor efectua ancheta alimentară conform prevederilor din Normele de igienă privind unitățile pentru ocrotirea, educarea, instruirea, odihna și recreerea copiilor și tinerilor.
Modificarea vizează îmbunătățirea calității alimentației în școli și grădinițe prin implicarea mai activă a personalului medical în procesul de planificare și monitorizare a meselor.
